一、施肥,嫁接,杂交哪个不属于农业技术

施肥不是一项农业技术。

嫁接，植物的人工营养繁殖方法之一。即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。

杂交zájiāo（hybridization；cross；crossing）定义：两条单链DNA或RNA的碱基配对。遗传学中经典的也是常用的实验方法。通过不同的基因型的个体之间的交配而取得某些双亲基因重新组合的个体的方法。一般情况下，把通过生殖细胞相互融合而达到这一目的过程称为杂交；而把由体细胞相互融合达到这一结果的过程称为体细胞杂交。

二、为什么在农业生产中播种时最好选用杂交种

在农业生产中播种时选用杂交种，是为了更好地利用杂种优势。

杂种优势，是指杂合体在一种或多种性状上优于两个亲本的现象。例如不同品系、不同品种、甚至不同种属间进行杂交所得到的杂种一代往往比它的双亲表现更强大的生长速率和代谢功能，从而导致器官发达、体型增大、产量提高，或者表现在抗病、抗虫、抗逆力、成活力、生殖力、生存力等的提高。这是生物界普遍存在的现象。

但杂种第一代再互相交配，形成的第二代，这种优势将明显减弱。

三、2021年农业部杂交水稻种植占比

1986年起，中国主要粮食产量稳居世界第一。此外我国粮食产量已连续7年保持在1.3万亿斤以上，保障了14亿人口大国的粮食安全。2021年，我国新收集农作物种质资源2.08万份，国家农作物种质资源库完成建设并投入试运行，农作物良种覆盖率超过96%，为保证粮食供应作出了重要贡献。企查查数据显示，我国现存农作物相关企业208.70万家，近十年来注册量不断增长，特别是2021年，我国新增农作物相关企业90.34万家，同比增长189.59%，是十年前的20倍。具体来看，2021年新增农作物相关企业多为农作物种植专业合作社、农作物家庭农场、农作物育种相关企业。

从注册资本来看，企查查数据显示，2021年注册资本在100万以内的农作物相关企业有75.87万家（包含个体户），占比84%。中央一号文件提出，推进现代农业经营体系建设，特别是要突出抓好家庭农场和农民合作社两类经营主体，鼓励发展多种形式适度规模经营，发展壮大农业专业化社会化服务组织，将先进适用的品种、投入品、技术、装备导入小农户。这75.87万个体户及注册资本小于100万的小微企业值得关注。

2、粮及天下：黑龙江是我国产粮第一大省，水稻、玉米、大豆相关企业数均为全国第一

2020年，我国全年粮食种植面积11677万公顷，产量为6.69亿吨，从地域分布来看，北方地区特别是东北地区的产粮优势明显，黑龙江、河南、山东、安徽及内蒙古，五省的总种植面积占全国种植面积的40%以上。黑龙江是我国产粮第一大省，2019年粮食产量达到了7503万吨，约占全国根食总产量的九分之一。

中国粮食作物主要由谷物、豆类和薯类组成，习惯上又称为中国有四大粮食作物，即稻谷、小麦、玉米、大豆，四大粮食作物种植相关企业分布广泛，地域差异较大。企查查数据显示，我国现存小麦种植相关企业19.57万家，其中河北省有5.52万家小麦种植相关企业，排名第一。安徽、山东分别有4.09万家、3.12万家，排名前三。我国小麦种植分为冬小麦和春小麦，冬小麦分布于华北平原和黄土高原，春小麦分布在东北地区。2020年，我国小麦种植面积为2338万公顷，比上年减少35万公顷，约占粮食种植总面积的20%。

企查查数据显示，我国现存水稻种植相关企业27.06万家。黑龙江省有4.96万家水稻种植相关企业，排名第一。湖南省、安徽省分别有4.80万家、3.55万家，排名前三。2020年在我国种植的粮食作物中，水稻种植面积为3008万公顷，比上年增加38万公顷，约占粮食种植总面积的25.70%。我国水稻性状凉爽，对水质要求高，多生长于光照和热量的平原条件，如中国长江中下游的水稻土。

2020年，我国玉米种植面积为4126万公顷，比上年减少2万公顷，约占粮食种植总面积的35.30%。企查查数据显示，我国现存玉米种植相关企业30.74万家。黑龙江有玉米种植相关企业7.35万家，排名第一。河北、山东分别有5.08万家、2.94万家，排名前三。其次是安徽、吉林、河南等省份。我国玉米种植主要分布在东北、华北和西南地区，形成一个从东北到西南的狭长玉米种植带。

企查查数据显示，我国现存大豆种植相关企业10.40万家。黑龙江以4.29万家大豆种植相关企业排名第一。安徽、河北分别有1.83万家、1.07万家大豆种植相关企业，排名前三。黑龙江是全国重要的水稻、玉米，以及大豆生产基地。大豆种植集中分布在我国的东北黑龙江，黑龙江大豆产量就占到了国产大豆总量的36%。

3、种子是农业的“芯片”：我国现存种业相关专利超8千件

提高粮食产量的出路在科技。2021年5月22日，杂交水稻之父袁隆平逝世，享年91岁。袁隆平认为，养活世界人口最经济、有效的办法就是使用优良的高产品种。他还把自己比作种子，不管撒在哪里都会生根发芽。

企查查数据显示，截至目前，我国有种业相关专利8020件，其中，发明公布专利2509件，实用新型专利3942件。种业相关专利涉及种业种植除虫、种业施肥装置、生物种业自动投种、无土种养装置、农业种植养护、调光式农业育种室等诸多细分方向。

企查查数据研究院整理了袁隆平相关的专利，其中袁隆平相关企业湖南杂交水稻研究中心共有专利288件，发明公布205件，发明授权68件，实用新型15件；袁隆平农业高科技股份有限公司，共有专利111件，发明公布66件，发明授权32件，实用新型11件。

今年，我国一系列聚焦种业的政策出台落地，加大种质资源精准鉴定力度，加快构建商业化育种体系，加强种业知识产权保护等。我国的杂交水稻被西方专家称之为“东方魔稻”，自1976年起在全国大面积推广应用，比常规水稻增产20％以上。目前，我国杂交水稻种植面积占全国水稻总面积的50%，仅每年增产的粮食就可养活7000万人。

结语：

民以食为天，粮安则天下安。目前我国已经拥有14亿人口，是世界第一人口大国，粮食自然是第一需求。农业发展的好坏，直接关系到社会的稳定与发展。在新冠疫情的冲击下，当今世界历经变局，粮食生产与贸易的均衡格局被打破，全球粮食安全风险陡增。2021年中央首次把粮食产量纳入宏观经济调控目标，首次实行粮食安全党政同责，为粮食安全做出重要保障。尽管我国粮食生产连续多年获得丰收，但是对于我国这样一个人口大国来说，五谷蕃熟，穰穰满家，依然是我们永恒不懈的追求。