酒在中国历史悠久,有关于酒的起源和传说也是不胜枚举,这些口耳相传的故事,让酒文化具有了最初的模样:因为人们热衷于酒才会忍不住想象关于它的各种故事,久而久之,就形成了一种文化。
先秦时期是酒文化形成和发展的高峰期,禾、麻、菽、麦等农作物的广泛种植,使酿酒的原料充足,也推动了酿酒技术的进步,酒蘖、酒曲等发酵工艺,就是在先秦时期形成的。酿酒技术的成熟催生了各种风味迥异的美酒,让人们更加喜欢饮酒,并且在天长日久的饮酒中,把酒运用到了祭祀礼仪、政治制度和乡间民俗当中,形成了独一无二的中国酒文化,在历史的长河中散发着沁人心脾的香气。
酒文化流传千年
酒的传说与探索
神话传说酒究竟起源于何时,第一个传说就是"仪狄酿酒",因为"仪狄酿酒"的故事,还间接催生了西周时期"酒政"的诞生。传说仪狄是夏王大禹宫中的一个女官,有一天她在工作之余闲来无事,就开始制造一些奇怪的液体,经过反复的尝试终于酿出了美酒,仪狄把美酒献给大禹品尝,大禹觉得此酒入口醇厚且回味无穷,是一款上好的佳酿。但是大禹酒过三巡感到了些许醉意,因此觉得饮酒过多会让清醒的人变糊涂,从而做出事后懊恼的事情,于是他疏远了仪狄,也不怎么喝酒了。
这个故事虽然是神话传说,却一直被后世拿来举例,用大禹的英明和桀纣的荒唐作对比,突出饮酒过度的危害,让后世君主不至于因为饮酒而误国误民。周公实行的"酒政"也是从"仪狄酿酒"的故事中得到启发,从而颁布了禁止饮酒过度的《酒诰》,提倡适度饮酒,严禁过度饮酒。可见这个关于酒的神话传说实在是有着不小的能量,让后人始终铭记。
第二个传说就是我们熟知的"杜康酿酒"。杜康把没吃完的饭放在空桑竹当中,过了几天打开一看,居然流出了一股清澈的液体,还散发着浓郁的香气,品尝起来味道十分鲜美,于是从中得到启发,经过不断地试验制成了酒。
在杜康生活的时代已经有了历史记载,所以人们更愿意相信就是杜康酿造了酒,后来又诞生了"何以解忧,唯有杜康"这样的佳句,直接把杜康作为酒的代名词,可见杜康在人们心中的地位。
杜康酿酒
科学探索尽管有着很多关于酒的传说,崇尚科学的中国人还是没有放弃对酒的真正起源的探索,人们最初根据史书的记载:夏朝人喜欢喝酒,经常通宵达旦。因此得出酒最早产生于夏朝的结论,但是很快就被一场考古发掘所推翻。考古学家在距今五千多年的大汶口遗址中,发现了酿造酒所需要的谷物原料以及盛酒所用的酒器,这充分证明了在远古时代,我们的祖先就已经在酿酒和饮酒了。也许在某一个篝火通明的夜晚,他们都举着酒杯,和众人一起载歌载舞,然后喝得酩酊大醉。
大汶口文化陶制酒器
通过美好的神话传说和真实的考古探索,人们终于揭开了酒的起源问题,但是那时候的酒还只是一种单纯的饮品,不具有酒文化的内涵,中国的酒和酒文化同步发现的时期,是在先秦时期。那一时期随着农业的发展和各种农作物的种植,酿酒的原料和技术都在与时俱进,催生了酒文化的诞生。
先秦时期的农业发展与酿酒工艺
丰富的酿酒原料先秦时期是中华民族各种文明孕育的大时代,其中就包括最重要的农业文明。中国最初的农作物只有小米和水稻,从夏商到周代,经过无数农民上百年的努力,终于种植出了黍、稷、麦、菽、麻,俗称"五谷"的农作物,这也是今天人们餐桌上必不可少的粮食。虽然这些农作物和后世比起来还不算种类丰富,但是用来酿酒绝对是足够了,周代的家家户户都会用粮食酿酒,每年酿酒所需要的粮食都不可计数,好在那时的农业相当发达,为人们酿酒提供了源源不断的农作物。
传统五谷
独特的酿酒技术人们在长时间的酿酒过程中总结经验,逐渐形成了一套行之有效的酿酒方法,古人称之为"曲"和"蘖"。"蘖"就是长芽的谷物,这种谷物中含有一种叫糖化酵素的物质,可以让淀粉通过水解反应转化为葡萄糖,这种方法最初是用来制作麦芽糖的,后来被用于酒的生产,造出了一款叫做"醴"的甜酒,可是因为人们对"蘖"的掌握不够成熟,造出来的"醴"很难喝,于是这种酿酒技术逐渐被抛弃,后来就失传了。
与"蘖"的短暂相比,"曲"则流传了上千年,"酒曲"一直是酿酒过程中必不可少的一部分。"曲"的发明,是中国人智慧的集中体现,"曲"是由多种微生物组成的,具有很强的酒化能力和糖化能力,可以在短时间内让谷物通过化学变化直接转化为酒,现代人称之为"复式发酵法"。酒曲工艺自诞生以来,经过了无数次的改良和加工,无论后世的酒如何变化,酒曲都是酿酒过程中永远不可缺少的重要环节。
酒曲
常饮酒的种类根据酿酒技术的成熟来划分,主要有泛齐、醴齐、醪、盎齐、缇齐五种酒,这些酒由最初的混浊到后来的清澈,见证了酿酒人技术的不断进步和酿酒工艺的不断成熟。除了这五种酒,还有用黑黍酿造的"鬯酒",是一款用纯粮酿造的酒,因为黑黍在当时非常珍贵,所以鬯酒只能供贵族饮用。
平民百姓经常饮用的是叫做"浆"的梅子酒,带有一点酒精度数,实际上就相当于酸梅味的饮料,他们还把杏核、桃核、李核等水果的核用来泡酒,制成果酒或是药酒,有强身健体的效果。
民间饮酒
先秦时期酒文化的发展
酒政酿酒技术和工艺的成熟,让更多人喜欢上了饮酒,从达官贵人到市井小民,都以饮酒为人生第一乐事,然而这在很多有识之士的眼中,饮酒却成为了一种隐患。
周朝初建,辅佐周成王的周公就总结了商朝灭亡的教训,其中很重要的一条就是酗酒无度,周公也从"大禹疏远仪狄和酒"的神话传说中得到警示,意识到了过多饮酒的危害。为了不让周朝重蹈覆辙,周公颁布了《酒诰》,对那些酒后狂悖之人给予严厉的惩罚,并且强制他们戒酒,即使是天潢贵胄也不能违反法律。但是这种饮酒令并不是绝对的,周公也规定了人们在祭祀祖先、婚丧嫁娶,以及各种重大节日中都可以饮酒。这种规定出台之后,果然人人都有序饮酒,社会呈现出了一派"政通人和"的景象。
政通人和
重要场合的饮酒礼仪中华民族是礼仪之邦,饮酒礼仪当然也是重中之重,尤其是乡饮酒礼,体现的就是一种礼仪尊卑和等级秩序。在进行乡饮酒礼时,晚辈要向长辈敬酒,以表示长幼有序,在乡饮酒礼结束时也要长辈先退席,然后晚辈再依次退席,与长辈作揖表示告别。
乡饮酒礼不仅有表达长幼有序、尊老爱幼的意思,还有增添乡邻之间感情,和睦乡里的作用,乡饮酒礼中的一杯酒,代表的也是数千年来中国的乡村文化。
《诗经.氓》中有云:氓之蚩蚩,抱布贸丝。匪来贸丝,来即我谋。讲的就是先秦时期的婚俗,男方去女方家送礼提亲,如果双方都同意,那么就可以举办婚礼,古人称之为"迎亲"。在婚礼中有"合卺"的习俗,就是把一个葫芦分成两半,夫妻二人各自饮尽自己葫芦中的酒,然后再把分开的葫芦合在一起,寓意夫妻今后生死与共,不离不弃。后来人们又称这种饮酒方式为"合欢酒"。
合欢酒
娱乐活动中的酒文化先秦时期的娱乐活动并不像人们想象中的那样枯燥,古人们有很多的娱乐活动,这些活动也有很多是离不开用酒来助兴的。第一种就是行酒令,也就是人们俗称的"喝酒猜拳",这种活动主要是"气氛组"来执行的,只不过西周的时候行酒令是一个人作诗,然后另一个人接上去,比较富有文艺色彩。一旦有人因为知识储备不够接不上别人的诗句,那么就要被罚酒,看似热闹的活动还要考验人的才学和智商,不得不说古人们才是最会玩的。
人生一大乐事
还有一种活动叫做"燕射",规则非常简单,每个人在酒宴高潮时轮流出席射箭,射中次数最多的人可以回到座位接着喝酒,而射箭技术不佳的人就被惩罚站着喝酒,此举并没有羞辱任何人的意思,仅仅是为酒宴增加兴趣而已。
为了增加酒宴的气氛,人们又发明了"投壶",每个人拿着投壶专用的箭往壶里扔,扔得最少的人仍然要站着喝酒。这种方法很公平,因为会射箭并不代表投壶的技术就很高超,所以很多人都没有投进去太多,大家一起站着喝酒,气氛就更加活跃了。发展到后来,已经没有什么饮酒的惩罚了,大家在投壶的时候都会饮酒助兴,有时候喝得酩酊大醉的人也来参加投壶游戏,让人捧腹大笑。
投壶
结语
中国的酒文化源远流长,它起源于人们口耳相传的神话传说和实地的考古发掘之中,是远古时代的人们就拥有的美味饮品。先秦时代发达的农业,让酿酒技术有了栖息的土壤,由此诞生的"复式发酵法"中的微生物酿酒技术直到今天还在影响着酿酒业,已经成为了中国数千年来酒文化的一个缩影。
酒文化在酿酒技术的成熟和人们的喜爱中逐渐形成酒文化,用来弘扬尊老爱幼的乡间美德、成为展现重大节日和娱乐活动的催化剂,处处体现出古人的淳朴风俗和精神面貌。时至今日,酒文化早已经融入了中华文化的长河之中,它不仅仅是一个简单的饮品,更是影响人们日常生活的精神载体。
参考文献:《礼记》《诗经》
2007年初,一只熊猫手持三炷香的形象一度令网民见之色变,稍后网络间更是打起了一场不见硝烟的反击“灰鸽子”病毒的战役。网络在给人们带来便利的同时,也捎上了“潘多拉盒子”——信息安全问题,“灰鸽子”、“蠕虫”、“木马”等名词也逐渐为人所熟知。由信息安全所引发的种种问题,促使我们需要大量的网络应用型人才,这也使信息安全类专业逐渐火热。
计算机科学与技术、网络工程、软件工程、信息安全、信息对抗技术、信息与计算科学等专业都是与信息安全相关的专业,它们也是高考中炙手可热的专业。这些能将“熊猫烧香”、“灰鸽子”等病毒一网打尽的信息安全类专业究竟要学习什么,未来的发展前景又将如何呢?事不宜迟,让我们来看看这些“屠龙刀”背后的秘密吧!
宝刀一:计算机科学与技术
计算机科学与技术专业是近年来随着计算机的广泛应用而发展起来的,国际互联网的发展,网络时代的到来,使计算机的功能成为信息时代人们进行交流的重要工具。作为网络载体的计算机,如果能在这里加以严密的防护,那么对于网络安全来说,就算是“基本防卫”了。
计算机科学与技术主要培养从事软件开发、硬件维护等工作的计算机人才。本专业同学需要系统学习计算机硬件、软件与应用的理论及相关网络开发的知识。专业课程主要包括模拟电子技术、数字逻辑、计算机原理、计算机网络、高级语言、汇编语言、数据结构、操作系统、编译原理等。
计算机科学与技术作为目前的热门专业之一,其毕业生具有很好的就业前景和优厚的报酬。不过,同学们要报考本专业,还是有应该考虑的地方。虽然电脑游戏很吸引人,有关黑客的故事也非常有趣,但真正进入计算机科学与技术专业的学习,就会发现课程比较枯燥。如果没有兴趣作为基础,就不太容易取得较好的成绩。
【锻造地】哈尔滨工业大学、南京大学、清华大学、北京航空航天大学、中国科学技术大学、北京理工大学、同济大学是开设此专业较早的院校,实力不俗。哈尔滨军事工程学院、北京信息工程学院等也有很强的实力,而且分数也不是那么高高在上。
网络屠龙宝刀二:信息对抗技术专业
信息技术的迅速发展,使信息对抗技术从一门单纯的军事学学科,开始向政治、经济、科技、文化等各个领域渗透。信息对抗技术专业在未来的重要地位,早已为世人所公认,而且此专业与国家安全也有很大关系。
信息对抗技术专业主要培养具备信息战争与防御技术及民用信息安全防护等方面的基础理论和技术的高级工程技术人才。同学们不仅要有扎实的数学基础,良好的外语和计算机软件素养,还必须了解现代战争中信息对抗技术的发展和应用前景,掌握信息干扰、信息防护和信息对抗的基本理论和专业知识,具备从事信息科学研究、信息应用软件开发等的初步能力,比如黑客防范体系、信息分析与监控、应急响应系统、计算机病毒、人工免疫系统在反病毒和抗入侵系统中的应用等。听起来很“威风”吧!学好这个专业,守护的可是国家网络信息的安全呢!
我国的信息系统发展很快,但也存在着较多的安全漏洞,并且媒体上也曾讨论过个人信息的安全问题。因此,从总体上来讲,相关领域的人才需求会处于供不应求的态势,不断快速增长。
【锻造地】我国只有几所院校开设有信息对抗技术专业,如北京理工大学、北京航空航天大学、长春理工大学、电子科技大学、西安电子科技大学等。
网络屠龙宝刀三:网络工程专业
网络世界如同一项庞大的工业,需要专门的人才来维护和开发,“根红苗正”的网络工程师自然就是网络工程专业的毕业生。网络工程专业的主要特点是通信与网络结合、网络软件与网络硬件结合,主要培养同学们的网络应用开发、网络信息控制及网络工程技术方面的能力。学习的课程也和计算机网络有关,信号与系统、计算机网络、数据结构、网络操作系统、数据安全、网络工程、互联网及其应用等课程都被列入本科四年的学习计划之中。网络工程专业要求同学们具备扎实的自然科学基础、较好的人文社会科学基础和外语综合能力,要求很高,这也意味着大学四年的学习会非常辛苦。
需要说明的是,网络工程专业需要的知识主要是物理和数学,同学们如果对这两门课程不感兴趣,在报考时就要慎重考虑了,因为热门并不意味着“最适合”。
网络工程师、软件开发、网络安全人员是网络工程专业最对口的就业方向,另外,从事网站开发、网络维护工作也很不错。
【锻造地】中山大学、华南理工大学、大连理工大学、重庆大学、南京理工大学、西安电子科技大学、西南交通大学、西安邮电学院、南京邮电大学、杭州电子科技大学等院校都设有网络工程专业。西安电子科技大学和南京邮电大学的该学科建设比较完整,值得选择。
网络屠龙宝刀四:软件工程专业
软件工程专业不菲的学费和难度颇大的课程依然挡不住同学们报考的热情,该专业已经晋升为最被看好的计算机专业之一。随着电脑的普及,大家对“软件”这个词越来越熟悉,只要使用电脑,就得同各种各样的软件打交道。软件工程专业就是在这种背景下应运而生的,它以开发升级新软件、维护原有软件为主要任务。这个专业的同学除了要学习必修的基础课程外,还要学习程序设计基础、Java程序设计、操作系统、计算机网络、数据库原理、软件工程、web程序设计、网络技术及应用、人机交互、多媒体技术等几十门专业课程,学习任务还是比较繁重的。
软件工程专业毕业的同学主要在各大软件公司、企事业单位、高校、研究所、国防等部门从事软件设计、开发、应用与研究工作。未来几年,国内外高层次软件人才将供不应求。在我国IT职场十大人气职位中,软件工程师位列第一位,软件工程人才的就业前景十分乐观。
【锻造地】开设软件工程专业的院校除了有传统的老牌院校如北京大学、中国科学技术大学、华中科技大学、同济大学外,国防科技大学(军校)、东北大学、云南大学、电子科技大学的此专业也具有很强的实力。
网络屠龙宝刀五:信息与计算科学专业
计算机科学与数学这两个应用性很强的理科学科的完美结合,造就了一个热门专业——信息与计算科学。这个专业的同学具有良好的数学素养,能够熟练地应用计算机技术,可在科技、教育和经济等部门从事计算机开发和维护网络安全等高科技任务。
由于要具备数学和计算机的双重本领,因此所学课程会两者兼顾。数学分析、实变函数、复变函数、信息科学基础、编码学、计算方法、离散数学、数值计算软件、数据库、计算机图形学、微分方程等都是信息与计算科学专业的主要课程,功课的难度之大、强度之高可想而知。此专业的同学常常觉得学习有些“吃紧”,所以打算报考此专业的同学要做好挑战自我的心理准备。
数学和计算机的双重学科背景使得信息与计算科学专业的毕业生很好就业。但根据个人能力的不同,这个行业的收入差距也是比较大的,因此修炼好自己的内功就显得格外重要。毕业生可在计算机信息处理、经济、金融等部门从事应用软件开发或管理网络安全、数据分析等工作。当然,选择继续深造也是一个不错的选择。
【锻造地】武汉理工大学、宁波大学、辽宁工程技术大学、重庆交通大学、上海海事大学、华南师范大学等院校都开设有此专业,这些院校的录取分数不是那么“高高在上”,而且具有不错的学科实力。
网络屠龙宝刀六:信息安全专业
信息安全专业是计算机、通信、数学、物理等领域的交叉学科,主要研究确保信息安全的科学和技术,专业课程涵盖了信息安全领域的主要知识点,着重培养能够从事计算机、通信、电子信息、电子商务、电子政务、电子金融、军事等领域的信息安全职位的高级专门人才。同学们在修完教学计划所规定的全部课程并考试合格后,可获得中级以上计算机等级证书、注册信息安全工程师证书、注册信息安全管理人员证书和注册信息安全审核员证书等。
来自教育部的统计资料表明,我国目前具有大学本科以上学历的信息安全人才只有2100人左右,具有大专学历的只有1400人左右。社会需求与人才供给之间存在着巨大的差距,人才问题已成为当前制约信息安全产业发展的瓶颈。因此,信息安全专业便具有资格证书“硬”、毕业生“少”、需求部门“多”、用人单位“大”、就业前景“广”等就业优势。
信息安全专业的就业方向主要包括公安局信息监查、网站、病毒杀毒公司以及涉及信息安全的地方,比如电信、网通的技术安全维护部门,政府各个重要部门的网络安全监测部门等。
【锻造地】东北大学、上海交通大学、北京邮电大学等院校都开设有信息安全专业,不过录取分数偏高。南京航空航天大学、广州大学、贵州大学、合肥工业大学等院校的录取分数比较具有“亲和力”,实力也很不错。
信息安全类专业虽然看上去光彩诱人,但求学中的艰辛和工作时的辛苦也是众所周知的。此类专业对同学们物理和数学成绩的要求非常高,如果没有足够的兴趣,就很难取得好的成绩。同学们在报考时不要因看到亮点而忽视了专业背后更重要的因素。
信息安全类专业就业求职点对点
维护网络信息安全需要有专门的职场人才,大体说来,主要有以下三种。
1.网络警察
网络警察是以网络技术为主要手段,集打击犯罪、管理防范等于一体的综合性实战警种。除了侦破案件外,还肩负着监控公共信息、参与互联网有害信息专项清理整治工作,协调有关部门、网站删除有害信息、加强公安科技建设等。网络警察每天最主要的工作就是进行网上搜寻,对网吧进行管理,检索出网上的**、反动等有害信息,根据线索对网络犯罪协查破案。
2.反病毒工程师
信息安全问题的日益严峻,折射出信息安全技术人员的匮乏,而专业的反病毒工程师更是IT人才架构中的一个空白。反病毒工程师需要懂得网络知识、主机操作、应用系统知识、数据库存知识、各种专用仪器仪表知识、安全检测监控软件知识、扫描和防黑客入侵等软件知识。从某种角度来说,反病毒工程师是对抗网络隐患的最有威力的守护神。
3.红客(信息安全员)
在中国,红色有着特定的价值含义:正义、道德、进步、强大等,红客正是兼具这几项品质的网络守护神。他们是与黑客截然对立的电脑爱好者,热衷于研讨电脑的攻防技术,并使它不断完善,从而更好地为人们服务。他们充当着网络信息安全员的角色,是新近兴起的网络“尖兵”。
一、视觉文化传播成为当代文化中的主导性力量
(一)视觉文化传播正在广泛而深刻地影响着当代社会
在高度发达的信息社会,信息的主流必将是影像信息或视觉信息,或者说信息社会的一个重要表征便是视觉文化的发达充溢。这里的视觉文化有两层含义:从广义来说,作为大众传媒的电视、互联网、广告、电影等皆可归入这一范畴;狭义的视觉文化仅限于文艺领域、娱乐业、表演业等,它的外延包括戏剧、歌舞、文艺演出、杂技、时装表演等等。本文指的是广义的视觉文化概念。所谓视觉文化传播,即由视听媒介或视觉媒介传播信息所形成的一种社会文化传播现象。
总体上看,我国当代视觉文化发展呈现着这样的趋势:
一是视觉文化已经成为大众文化中的主导性力量,视觉文化传播在我国当代社会已经发挥着广泛而深刻的影响。
二是我国的视觉文化伴随着改革开放和市场经济的发展,业已形成了比较系统的传播体系。
三是视觉文化传播在提高我国全球化、信息化的程度方面发挥了较大的推动作用。
四是视觉文化已经成为我国社会群体特别是青少年群体中,一种必不可少的生活方式。
(二)视觉文化的基本特征及视觉形象的含义
从口传文化到书面文化和印刷文化是文化传播的革命,从印刷文化到视觉文化更是文化传播在当代的一次革命。印刷文化让人“看”的主要是语词和概念,它是以认识性、象征性、理解性的内容诉诸人们的认知、想象和思考;视觉文化让人“看”的主要是“形象”,它是以虚拟性、游戏性、娱乐性的表象供人观赏、参与和消费。另外视觉文化还多一层,那就是具有表演性、仪式性、公众性,例如时兴的互动式电视综艺晚会,总是弥漫着浓厚的节庆气氛和宗教狂热,与印刷文化时代带有很强私人性质的阅读行为相去甚远。
二、视觉文化传播的缺失与问题分析
(一)在商业资本逻辑运作下追求利润目标的视觉文化——对电视节目“真人秀”文本的透视
近年来,一股“真人秀”浪潮在全球电视荧屏上兴起和蔓延。“真人秀”是由制作者制定规则,由普通人参与并录制播出的电视竞赛游戏节目。
真人秀节目自出现之日起在经济效益和社会效益上便有着截然不同的命运。在经济效益方面,收视率急速飙升,为欧美各大电视台创造了巨额利润。但是,真人秀节目的重心不在“真实”而在“秀”上,它几乎是组委会所导演的一场游戏,所有的准备都是为了构造矛盾,所有的“真实”都是为了“秀”得更好和更逼真。这种“秀”在某些方面已经超越了人们的日常收视经验和道德规则,受到社会各界特别是知识界的广泛质疑与批评。这些批评集中在节目中出现的残酷的竞争、隐私和性的展示等。
西方真人秀节目其实是商业资本实现增值的一个有效载体。电视正在成为一种消费文化,而当今消费文化是一种快感文化,电视节目正充分发掘具有快感意义的资源。西方一些真人秀节目正是利用廉价的快感制造迎合观众的潜在欲望,他们在观看的过程中满足了自己的窥视欲。而且,西方真人秀节目是以商业节目和游戏节目的身份出现的,因此人性阴暗面、性等经常避讳的因素也披上了合法的外衣,而且在节目中被大肆渲染,在迎合观众的感观需求的同时淡化了伦理道德的谴责。
总的说来,真人秀节目是一种游戏节目,它无意对人们的生存状态进行现实关怀,没有提出更不可能回答人们现实生活中所遭遇的困境;相反,它们只是挖掘一些能紧紧抓住观众吸引力的快感元素以提高收视率来获取可观的利润回报。
中国在引进和制作真人秀节目时,必然会面临一种文化差异的考验。如何在收视率与伦理性、娱乐性以及社会责任之间寻求到一种文化的平衡,将是真人秀难以回避的疑问。
(二)缺少现实观照与艺术精神的视觉文化——对央视“春节联欢晚会”的解读
无论荧屏前后怎样热闹红火,人们对春节联欢晚会的期待与评价却越来越低调。春节联欢晚会在20多年不断修改创新的行进中,却很难突破自己建立起来的模式,越来越让人感到“格式化”。随着传统节日仪式行为在现代社会的渐行渐远,春节晚会凭借现代传播技术营造的“天涯共此时”的氛围,使人们寻找到一个类似于传统仪式行为的最佳平台。春节联欢晚会从开始就与庆典化、仪式化联系在一起。春节联欢晚会之所以在“年年难办年年办”的两难中前行,之所以能成为各大媒体热衷于揭秘和追踪的热点,其实也在于目前还找不到在这样一个重要的全民性节日可以替代的具有仪式感的集体行为。
从1998年到2003年,央视春节联欢晚会收视率持续下降了22个百分点。央视市场研究股份有限公司的调查结果说明收视率下降还与人们选择外出旅游、与亲友聚会的过年方式和频道竞争激烈有关。但主要原因是视觉文化扩张带动的频道开发过多过滥造成了传媒过剩,造成了频道资源浪费。究其根本,艺术创新不足,没有足够的原创艺术提供给电视。尽管作为“风俗”的春节联欢晚会仍然会在较长的时间里成为大众的关注,但是作为“艺术”的春节联欢晚会必将在人们的褒贬议论中失去以往的轰动效应。春节联欢晚会对现实的观照不足和艺术精神的缺失则成为视觉文化传播已经产生危机的旁证。
(三)渗透暴力、色情倾向或心理因素的视觉文化——对青少年社会化的消极影响
视觉文化传播的一个特点是首先要考虑吸引受众的注意。而受众对于视觉文化符号的选择取决于他们对视觉符号“使用与满足”的情况,即决定受众注意力的根源在于其选择性心理,而使用的情况又取决于他们的心理需求层次。人们最低层次也就是本能层次的心理需求中对于情色、暴力等感官内容是最多的。如果以收视率和商业利润为目的的电视将会如何发展也就不言自明了。
由于电视的传播特性,电视文化对青少年的社会化也并非是单一的正面示范意义,它确实存在着令人担忧的负面效应。电视文化传播特点是单向性的纵向传播。加上电视是一项高科技、高投入的产业,因而电视文化带有明显的商业性行为。在传播中也就无法避免有时与人性中的丑恶因素的迎合与宣泄,产生一种影响青少年成长的社会化的电视公害。
1988年,新加坡亚洲大众传播研究与情报中心对亚洲8国的电视节目进行了暴力监测。监测采用了一个更为宽泛的定义:“使用体力或言辞对某人或某些人造成心理上或肉体上的伤害,以及包括对财产和肉体的毁灭”。新加坡的研究结果是,即使对美国暴力测量采取比较宽松的标准,其暴力指数仍高于亚洲节目的平均指数。目前,我国还没有一个权威的关于电视暴力的定义,更缺少关于电视暴力的专项调查与研究。
从20世纪80年代开始,我国媒介暴力影响的案例屡见报端。1989年电视剧《上海滩绑票奇案》播出不久,陕西省韩城市一名中学生模仿剧中情节,将一名14岁男孩用斧头砍死抛尸井中,然后向被害人家中投寄了两封恐吓信,敲诈钱财。 2003年11月,河南平舆县29岁的犯罪嫌疑人黄某杀害17个青年学生的大案告破。中央电视台的记者获公安部批准后,采访了黄某。先是小时候爱看凶杀录像想当杀手,然后是在网络游戏中充当武士,最后成为一个杀人犯,黄某的经历再一次说明,作为一种外界刺激,媒介暴力具有引发和强化青少年实施暴力行为的作用。大多数喜欢电视暴力节目的青少年,虽然没有犯罪,但认同暴力行为,在日常生活中有侵犯性倾向或行为。
(四)形象冲击力与受众理解力相矛盾状态中的视觉文化——对一家广告公司自我形象平面广告的讨论
在这个视觉文化时代,大众对视觉快感的期待已经被大大提高了,而且还在继续提高。为了更有效地推销商品、服务或是观念,广告就不能停留在平均水平的审美趣味上,而是必须提供超常的视觉刺激。
在第七届全国广告作品展参赛作品中,有一家广告公司的自我形象系列平面广告《创意没有不方便的日子》,五幅画面的背景色分别是鲜明的红、蓝、黄、绿、紫。画面正中一律是一个白色的妇女个人用品——卫生巾,上面分别写着:“就怕你不来”、“再多也不怕”、“不怕你乱来”、“来了漏不掉”、“早晚等你来”。刚看到这组广告的人都以为是卫生巾广告,仔细再看图下方的小字文案:“创意没有不方便的日子”——原来如此。这时再重新审视这组广告,卫生巾这一形象由于突破了原先“妇女卫生用品”这一现实的束缚而重新获得了强大的视觉冲击力。但同时受到冲击的还有受众的理解力,很多受众觉得无所适从,想象力和理解力发生了混乱。
在广告的虚拟现实中,超常的视觉制激追求导致传统的形象及其相关规则的失效。从整体上看,视觉文化时代的形象已经形成了它自身的文化逻辑。广告创意是否能够随意打破这种逻辑?以打破这种逻辑为代价去获取视觉冲击效果对广告来说是否可行?这恐怕是一个必须深入思考和慎重对待的问题。
(五)虚拟世界颠覆真实身份的视觉文化——现代电子媒介传播技术神话的批判
1998年底,湖北和辽宁两省很有影响的报刊上登载了题为“网上葬礼,为美丽哭泣”和“伊人去,茶室温馨如旧”的“网络新闻”,描述了一位才华横溢的花季少女,十多年来以巨大的勇气与病魔作斗争,写下了大量精美的古典诗词,并且还成为热情积极的网民,充当网上聊天栏目“温馨茶室”的主持人。这位名叫张清仪的花季少女最后死在键盘前,全国各地的网友对此感到悲痛万分,设立了“悼念清仪”网址,发表悼念诗文500余篇。但是,当后来有的传媒机构希望进一步报道此事并采访花季少女的“哥哥”时,却发现其“哥哥”无处可寻。媒体在一连串调查、核实后发现,所谓的花季少女张清仪纯属虚构杜撰出来的人物。这个来源于网上的貌似有新闻价值而实则虚假的信息,成为我国传媒因失察而使报道的真实性受损的典型个案。
大众传媒引用网络信息来源陷入报道失实的困境,关键原因在于媒体的把关人忽略了互联网的虚拟特征。以计算机手段制作出来的虚幻世界及其构成的网络文化,形成对非现实世界的现实仿真,以及对现实世界的非现实幻变。它们对哲学世界观、方法论的颠覆是最为严重的。
互联网自建设之初,就没有设定有效身份鉴别的功能。这使得个体在互联网上进行自我表达时,会较少顾及社会规范的约束,无须对自己的行为承担后果。值得注意的是,网络传播和交往及现实的道德实践关系显现出无序化和不确定性的特征:社会道德水平下降;知识匮乏、文化退步;道德相对主义盛行,无政府主义泛滥;道德冲突和失范现象严重;道德人格扭曲。比如在信息的处理上对信息的污染和滥用;信息侵权和渗透;信息攻击和破坏;信息欺诈和勒索等。我们还注意到,网络传播在增强人的主体性、在主体与客体的关系中改善人的主体状况方面发挥着明显的正效应,但网络传播对主体的负效应也比较明显——突出表现为对人的主体性的侵蚀。
三、化解视觉文化传播危机的思考与对策
(一)视觉文化传播需要处理的关系
从理性的角度分析,视觉文化传播中显露或隐含的问题折射出一些更深层面的矛盾。一是视觉文化商业化倾向与民族精神、意识形态的关系。视觉文化追求利润最大化必然导致民族文化、民族精神的丧失,这是必须警惕的。二是视觉文化的感性形式与理性追求的关系。感性追求的膨胀,必然导致批判理性的递减,而一个不善于思考的民族或社会就会在发展与前进的道路上缺少推动力,甚至迷失自己。三是媒体扩张需要与社会利益、公共道德的关系。大众媒体特别是电视媒体需要收视率从而实现市场占有率,必须追求热点和焦点的曝光频次,甚至把私人生活公开化。四是媒体的社会干预与协调的关系。媒体的舆论监督也是一面双刃剑。对某些社会现象与问题的批评必须把握有度,要用动态的发展的观点分析问题。五是网络交往与人际交往的关系。网络交往的单一必然导致人际交往的淡漠,要倡导人际交往和社会互动,网络传播中的非理性现象,实际是工具理论无限膨胀而价值理性失落的表现。网络交往代替不了人际交往,网络交往是人际交往的扩展和补充。
(二)视觉文化传播健康发展的思考
由视听媒介或视觉媒介传播所形成的负面的社会文化传播现象,需要我们理智地去对待。要区分视觉文化传播中的积极因素与消极因素,促使视觉文化传播在扬弃过程中健康地发展。
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